【時短レシピ】作業時間15秒! 超お手軽なリンゴのコンポート

【時短レシピ】作業時間15秒! 超お手軽なリンゴのコンポート

リンゴのコンポート、皆さんお好きですか? リンゴはカリウムが控えめで透析患者にはうれしい食材。そこで私はリンゴのコンポートを作るのですが、コンポートってちゃんと作ろうとするとけっこうめんどくさいんですよね。弱火で煮ているうちに焦がしちゃうこともあったりして。ところが、めちゃ簡単に作れちゃう方法があるんです。

【低リン・時短レシピ】お昼ご飯にお手軽ビーフン! もっちもちな食感で箸がスイスイ進むよ!

【低リン・時短レシピ】お昼ご飯にお手軽ビーフン! もっちもちな食感で箸がスイスイ進むよ!

簡単にパッと茹でられるビーフン。ご飯がない、パスタを茹でる時間も惜しいときに便利です。一度熱処理を行っているため、消化がいいのもうれしいところ。 ビーフンは米のデンプンを利用して作られていて、米よりもカリウムとリンが少ないので、透析患者さんにも食べやすい食材なのです。ということで、簡単に作れるビーフンレシピを紹介しましょう!

【映画紹介】カンヌ国際映画祭の最高賞「ブンミおじさんの森」が前衛的であーる

【映画紹介】カンヌ国際映画祭の最高賞「ブンミおじさんの森」が前衛的であーる

最近、俺は透析中にNetflixを見ている。最近見た「ブンミおじさんの森」という映画は、主人公が透析をしている設定ということだけでなく、度肝を抜かれる作品だったので紹介したい。 ところが、今回見た「ブンミおじさんの森」という映画は全く違った! 主人公が透析をしている設定ということだけでなく、度肝を抜かれる作品だったので紹介したい。

【みんなの減塩事情】Twitterで聞いてみた! 汁物、どうしてる〜?

【みんなの減塩事情】Twitterで聞いてみた! 汁物、どうしてる〜?

塩分も水分も両方とも制限する方法として透析患者さんが栄養士さんから言われるのが、「汁物を減らすこと」。「多くても1日に1回までにしましょう」とか、「汁物の汁は飲まないようにしましょう」等と言われます。 でも実際どうなの? 食習慣を変えるのってけっこう大変じゃないの? 気になったので透析患者の皆さんに聞いてみました。

KALDIで買える、透析患者にもオススメ4食材

KALDIで買える、透析患者にもオススメ4食材

カルディコーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)といえば、コーヒーの香りが店外まで漂ってくる、おしゃれ輸入食品のお店。日本のスーパーでは見かけない商品も多く、特に目当ての商品はなくとも、見かけるとふらりと寄ってしまう人も多いのでは? かくいう私もその一人。見かけるとついつい入ってしまいます。実は、KALDIでも透析患者さんにオススメの食材を買えるのですよ! 今日はそのおすすめ食材を4つ紹介します!

【クイズ第3弾】どっちのお酒のカリウムが少ない?

【クイズ第3弾】どっちのお酒のカリウムが少ない?

今日は「飲酒の日」! お酒を飲むときにはカリウムなんて気にしたくない〜と思う気持ちもわかりますが、気にしておくといいこといっぱい。なぜなら飲むお酒によってカリウム量に違いがあるからです。 とはいえ、みなさんけっこう知っているのでは? ということでおさらいを兼ねてクイズ形式にしました。